Tips menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing

Daging kambing merupakan salah satu bahan makanan yang kerap digunakan dalam masakan Indonesia. Namun, aroma menyengat yang seringkali melekat pada daging kambing bisa membuat beberapa orang tidak menyukainya. Untuk menghilangkan aroma tersebut, ada beberapa tips yang bisa Anda coba. Berikut ini adalah beberapa tips menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing:

1. Rendam dengan cuka atau air jeruk nipis
Sebelum memasak daging kambing, rendam dulu daging tersebut dalam cuka atau air jeruk nipis selama beberapa menit. Kedua bahan ini dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

2. Gunakan rempah-rempah
Tambahkan rempah-rempah seperti jahe, bawang putih, bawang merah, dan ketumbar saat memasak daging kambing. Rempah-rempah ini tidak hanya memberikan aroma harum pada daging kambing, tetapi juga dapat membantu menghilangkan aroma menyengat.

3. Rendam dengan susu atau air garam
Rendam daging kambing dalam susu atau air garam selama beberapa jam sebelum dimasak. Kedua bahan ini juga dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

4. Gunakan daun pandan
Tambahkan daun pandan saat memasak daging kambing. Daun pandan memiliki aroma yang harum dan dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

5. Bersihkan dengan air jeruk nipis
Sebelum memasak daging kambing, bersihkan daging tersebut dengan air jeruk nipis. Air jeruk nipis dapat membantu menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menghilangkan aroma menyengat pada daging kambing sehingga masakan Anda akan terasa lebih sedap dan lezat. Selamat mencoba!