Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti manis yang lembut dan lezat? Salah satu roti manis yang populer adalah milk bun. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 7 gram ragi instan
– 70 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– 1 sendok teh vanili ekstrak

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, susu cair, mentega leleh, dan vanili ekstrak ke dalam campuran tepung. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis.
3. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Setelah adonan mengembang, timbang adonan menjadi 50 gram dan bentuk bulat. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialas kertas roti. Diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
6. Setelah adonan mengembang kembali, oleskan susu cair di atas permukaan adonan.
7. Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga. Anda juga dapat menambahkan selai, mentega, atau keju di atasnya untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!