Tumpeng 17 Agustusan, simak resep dan cara buatnya

Tumpeng merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial, salah satunya adalah perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang jatuh pada tanggal 17 Agustus. Tumpeng 17 Agustusan biasanya disajikan dalam bentuk tumpeng yang tinggi dengan hiasan warna-warni yang melambangkan semangat kebangsaan dan kemerdekaan.

Tumpeng sendiri merupakan simbol keberkahan dan keberuntungan dalam budaya Indonesia. Hidangan ini terbuat dari nasi kuning yang disajikan dalam bentuk kerucut, yang melambangkan gunung yang suci. Tumpeng 17 Agustusan biasanya disajikan bersama dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, telur balado, sambal terasi, tempe goreng, dan masih banyak lagi.

Untuk membuat Tumpeng 17 Agustusan sendiri, berikut adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
– 4 gelas beras
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdt kunyit bubuk
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
– Bahan hiasan (telur, ayam goreng, tempe goreng, sambal terasi, dll)

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan air hingga setinggi 1 jari di atas permukaan beras.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, dan garam. Aduk rata.
4. Masak nasi hingga matang.
5. Sajikan nasi kuning dalam bentuk kerucut di atas piring besar.
6. Hias tumpeng dengan berbagai macam lauk pauk sesuai selera.
7. Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan untuk merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia.

Tumpeng 17 Agustusan bukan hanya sekedar hidangan, namun juga melambangkan rasa syukur dan kebanggaan atas kemerdekaan Indonesia. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, semoga bangsa Indonesia semakin maju dan berjaya!