Resep strawberry shortcake – ANTARA News

Resep Strawberry Shortcake

Siapa yang tidak suka dengan kue strawberry shortcake? Kue yang lezat ini terdiri dari lapisan kue yang lembut, whipped cream, dan tentu saja potongan strawberry segar yang manis. Kombinasi rasa manis dan asam dari strawberry membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.

Berikut adalah resep strawberry shortcake yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega, dinginkan dan potong kecil
– 1/2 cangkir gula
– 1 butir telur
– 1/2 cangkir susu
– 1 sendok teh vanilla extract
– 1 cangkir whipped cream
– 1 cangkir potongan strawberry

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan mentega ke dalam campuran tepung dan gunakan ujung jari Anda untuk menggosok mentega ke dalam campuran hingga menjadi butiran kecil.
4. Tambahkan gula dan aduk rata.
5. Di mangkuk lain, kocok telur, susu, dan vanilla extract hingga tercampur rata.
6. Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung dan aduk hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panggang kue selama 25-30 menit atau hingga permukaan kue keemasan.
9. Biarkan kue dingin sebelum memotongnya menjadi dua bagian.
10. Oleskan whipped cream di atas lapisan kue yang pertama, tambahkan potongan strawberry, lalu tutup dengan lapisan kue yang kedua.
11. Hiasi bagian atas kue dengan whipped cream dan potongan strawberry.

Selamat mencoba resep strawberry shortcake di rumah! Kue ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup di acara keluarga atau sebagai camilan di waktu santai. Semoga kue ini bisa membuat harimu lebih manis dan menyenangkan!