Resep mudah bikin telur dadar, gulung dan balado

Telur dadar merupakan salah satu hidangan favorit yang sering disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Namun, terkadang kita bisa merasa bosan jika hanya mengolah telur dadar dengan cara yang itu-itu saja. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep mudah untuk membuat telur dadar yang berbeda: telur dadar gulung dan telur dadar balado.

1. Telur Dadar Gulung:
Bahan:
– 4 butir telur
– 1 sendok makan susu cair
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang cincang secukupnya
– Wortel parut secukupnya
– Keju parut secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur, susu cair, garam, dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak.
3. Tuang adonan telur ke wajan, ratakan tipis-tipis.
4. Tambahkan daun bawang, wortel parut, dan keju parut di atas adonan telur.
5. Gulung adonan telur seperti membuat roll cake.
6. Angkat dan potong-potong telur dadar gulung.

2. Telur Dadar Balado:
Bahan:
– 4 butir telur
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit
– Tomat secukupnya
– Garam, gula, dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tomat yang sudah di potong-potong kecil.
4. Kocok telur, garam, gula, dan merica hingga tercampur rata.
5. Tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
6. Masak hingga matang dan kecoklatan di kedua sisi.
7. Sajikan telur dadar dengan balado yang sudah disiapkan.

Dengan resep telur dadar gulung dan telur dadar balado ini, kita bisa mencoba variasi baru dalam mengolah telur dadar. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!