Resep dan cara buat bubur ayam Khas Cirebon, cocok untuk sarapan

Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Bubur ayam sendiri memiliki berbagai varian, salah satunya adalah bubur ayam khas Cirebon. Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari bubur ayam pada umumnya. Cocok untuk disantap sebagai sarapan atau makanan ringan di saat lapar.

Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam khas Cirebon:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 2 liter air
– 250 gram daging ayam, potong kecil
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 batang daun seledri, iris halus
– Bawang goreng secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Sambal secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih beras, kemudian rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan beras yang sudah direndam dan aduk hingga beras matang dan tekstur bubur terbentuk.
3. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga daging ayam matang.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris halus.
6. Beri tambahan bawang goreng, kecap manis, dan sambal sesuai selera.

Bubur ayam khas Cirebon siap disantap selagi hangat. Rasanya yang gurih dan lezat akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!