Ingin masak ramen di rumah? Ini resep ala Jepang dan cara buatnya

Ramen merupakan salah satu masakan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia. Biasanya ramen disajikan di restoran-restoran Jepang, namun kamu juga bisa mencoba membuat ramen sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuat ramen yang enak dan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram mie ramen kering
– 500 ml kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, parut
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– Bahan pelengkap (telur rebus, daging ayam suwir, jamur shitake, wortel iris, sawi hijau)

Cara membuat:
1. Rebus mie ramen sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tuangkan kaldu ayam, kecap asin, kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Tambahkan mie ramen ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan mie meresap dengan bumbu.
5. Sajikan ramen dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap sesuai selera seperti telur rebus, daging ayam suwir, jamur shitake, wortel iris, dan sawi hijau.
6. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.

Ramen siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah, semoga berhasil dan dapat dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!