Ide makanan tahun baru, ini resep buat Sukiyaki Steamboat yang simpel

Tahun baru selalu menjadi waktu yang tepat untuk merayakan dengan makanan yang lezat bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu ide makanan yang cocok untuk tahun baru adalah Sukiyaki Steamboat. Sukiyaki Steamboat adalah hidangan yang menggabungkan dua konsep makanan populer, yaitu sukiyaki dan steamboat. Hidangan ini terdiri dari daging, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kuah kaldu yang lezat.

Berikut adalah resep Sukiyaki Steamboat yang simpel dan mudah untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi, iris tipis
– 200 gram daging ayam, iris tipis
– 1 bungkus tahu sutra, potong-potong
– 1 wortel, potong tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 200 gram jamur shitake, iris tipis
– 200 gram jamur enoki
– 1 telur
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
– Daun ketumbar segar untuk taburan

Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam hingga mendidih. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Masukkan daging sapi dan daging ayam ke dalam kaldu. Biarkan hingga daging matang.
3. Masukkan tahu sutra, wortel, bawang bombay, daun bawang, jamur shitake, dan jamur enoki ke dalam panci.
4. Kocok telur dan tuang perlahan ke dalam panci, aduk rata.
5. Sajikan Sukiyaki Steamboat dalam panci panas. Taburi dengan daun ketumbar segar.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena mengandung berbagai macam nutrisi dari daging, sayuran, dan telur. Selamat mencoba dan selamat menyambut tahun baru!