Cara buat sambal bawang pedas gurih, cocok untuk berbagai hidangan

Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat cocok untuk menambah selera makan. Selain itu, sambal bawang juga mudah dibuat dan dapat disajikan bersama berbagai hidangan.

Untuk membuat sambal bawang pedas gurih, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah pembuatan sambal bawang pedas gurih:
1. Pertama, siapkan bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit. Iris tipis bawang putih dan potong cabai merah serta cabai rawit sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai rawit ke dalam wajan, aduk-aduk hingga cabai layu.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis ke dalam wajan, aduk rata.
5. Masak sambal bawang hingga matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
6. Angkat sambal bawang dari wajan dan sajikan dalam wadah saji.

Sambal bawang pedas gurih siap disajikan bersama berbagai hidangan, seperti nasi goreng, ayam goreng, ikan bakar, atau sate. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang menggoda lidah Anda saat menikmati hidangan bersama sambal bawang ini.

Selamat mencoba dan semoga sambal bawang pedas gurih ini dapat menambah cita rasa makanan Anda menjadi lebih lezat dan menyenangkan. Selamat mencoba!