Cara bikin telur asin sendiri di rumah

Telur asin merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan asin membuat telur asin menjadi camilan yang disukai banyak orang. Namun, harga telur asin yang cukup mahal di pasaran seringkali membuat banyak orang enggan untuk membelinya. Untuk itu, kali ini kita akan belajar cara membuat telur asin sendiri di rumah.

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat telur asin di rumah:

1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu telur ayam segar, garam, dan air.

2. Cuci bersih telur ayam dengan air bersih. Pastikan telur dalam keadaan bersih dan tidak ada kotoran yang menempel.

3. Rebus telur ayam dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, angkat telur dan biarkan dingin.

4. Setelah telur dingin, pecahkan cangkang telur dengan hati-hati. Ambil bagian putih telur dan sisakan kuning telur.

5. Campurkan air dengan garam secukupnya dalam sebuah wadah. Masukkan kuning telur ke dalam larutan garam dan air tersebut. Pastikan kuning telur terendam sepenuhnya dalam larutan tersebut.

6. Diamkan telur dalam larutan garam dan air selama kurang lebih 2-3 minggu. Selama masa tersebut, pastikan telur tetap terendam dalam larutan garam dan air.

7. Setelah 2-3 minggu, ambil telur dari larutan garam dan air. Cuci bersih telur dengan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa garam.

8. Telur asin siap disajikan. Anda bisa mengkonsumsinya langsung atau mengolahnya menjadi berbagai macam masakan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat telur asin sendiri di rumah dengan mudah. Selain lebih murah, telur asin buatan sendiri juga lebih sehat karena Anda bisa mengontrol jumlah garam yang digunakan. Selamat mencoba dan selamat menikmati telur asin buatan sendiri!