3 Resep sambal goreng kentang andalan menu makanan favorit

Sambal goreng kentang merupakan salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi dan sangat cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman. Sambal goreng kentang memiliki cita rasa pedas gurih yang membuat lidah terus ingin menikmatinya. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah:

1. Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm terasi bakar
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk rata. Tambahkan daun salam, serai, terasi, gula merah, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap

Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 3 sdm kecap manis
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, daun salam, serai, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3. Sambal Goreng Kentang Padang

Bahan:
– 500 gram kentang, kupas dan potong dadu
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1 sdm bubuk ketumbar
– 1 sdm garam
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan kentang dan aduk rata. Tambahkan daun jeruk, serai, bubuk ketumbar, dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
3. Masak hingga kentang matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga tercinta!